ITALIJANI OVAKO PRAVE PICU - Najbolje i najlepše testo za ovaj omiljeni obrok!
- Detalji
GASTRONOMIJA
Evo kako da napravite najbolje testo za savršenu picu.
Retko ko može da odoli italijanskom specijalitetu koje je osvojilo ceo svet – pici. Iako je veoma važno koje namirnice i u kojoj meri stavljate na picu, jedna stvar je ipak važnija, a to je testo.
Svi znamo da je testo zapravo najbolji i najvažniji deo pice, a da bi ono bilo vazdušasto, morate ga praviti sa jednim sastojkom koji svi uvek imamo u frižideru.
Reč je o jogurtu. Pomoću ove namirnice vaše testo za picu će biti savršeno. Zato smo za vas pripremili recept za testo sa jogurtom, a rezultat će vas oduševiti.
Najbolje bi bilo da ukoliko imate vremena, zamesite testo i ostavite ga da odstoji u frižideru celu noć.
Sastojci:
- 250 ml jogurta -600 g brašna - 1 kesica suvog kvasca -100 ml ulja - 50 ml vode - 1 kašičica soli -prstohvat šećera
BRZI I JEFTINI RECEPTI ZA JOŠ BRŽI I UKUSNIJI OBROK!(VIDEO)
Priprema:
U manju šerpu sipajte jogurt, pa ga zagrejte tako da bude mlak. Sklonite posudu sa ringle, pa jogurt sipajte u posudu zajedno sa kvascem, šećerom, vodom i jednom kašikom brašna.
Sve pomešajte i ostavite da se kvasac aktivira 15 minuta. Prekrijte posudu krpom ili aluminijumskom folijom.
Kada kvasac naraste, dodajte ulje i so, pomešajte, a onda malo po malo dodajte brašno.
Umesite testo, da bude takvo da se odvaja od zidova posude.
Oblikujte testo u pogaču i ostavite pola sata da odstoji u posudi, prekriveno krpom.
Nakon toga testo se spremno možete ga razvući oklagijom i poređati sastojke za picu.
Neka vam je u slast i prijatno. Javite nam kako vam se dopao naš predlog. Šaljite nam recepte na navedeni kontakt.
Izvor/Krstarica
OKO NAS
